Meriç Merkez Barajı, Türkiye'nin önemli tatlı su kaynaklarına sahip olan Edirne sınırları içerisinde yer almaktadır. Bölgedeki su rejimine yön veren bu yapı, Meriç-Ergene Havzası'nın can damarlarından biri konumuna gelmiştir. Saatağacı üzerinde kurulu olan baraj gölü, tarımsal sulama, taşkın koruma, iklim dengelemesi ve yerleşim alanlarına su sağlama gibi çok önemli hayati işlevlere sahiptir ve sürdürülebilir kalkınmanın motor gücüdür.
DSİ (Devlet Su İşleri) teknik envanter kayıtlarına bakıldığında; 1987 yılında inşaat çalışmaları tamamlanarak hizmete alınan bu stratejik tesis, gövde yüksekliği açısından temelden tabana kadar 17.00 metre boyutları ile dikkat çekmektedir. Rezervuarında maksimum su tutma kapasite hacmi ise, dolusavak kapasitesine göre 669.000 hm³ (hektometreküp) olarak kaydedilmiştir. Türkiye'deki benzer baraj projeleri gibi bölgesinin tarım arazilerine can suyu sağlayan Meriç Merkez, ekonomiye ve kırsal yaşama büyük bir refah katmaktadır.
Meriç Merkez Barajı, Türkiye ülkesinde bulunan barajlardan biri. 1987 tarihinden bu yana tamamlanmış ve faaliyette olan bir baraj.